Prav zamalo se mi zdi, da sem v enem tednu bila trikrat na Primorskem, pa me je vsakič pričakalo sonce le doma. Dol pa megla in skoraj dež, še dobro, da ni pihalo. Medtem mi je pa Mare pošiljal nadvse sončne pozdrave s kamniških vrhov.

Sonca torej ni bilo, so bili pa kakiji, na tone kakijev.

Le posebnim veščinam Ajde se tokrat lahko zahvalimo, da je vsa ta količina sadja prišla na tla. Ker najlepši sadeži rastejo čisto na koncu najdaljših vej, jih vsako leto znova obrežemo in morda ravno zato, vsako leto znova dočakamo prav neverjetno obilno letino.

Vse sadeže je potrebno prav skrbno pregledati, saj vsaka odrgnina, luknjica ali razpoka, naznanja, da sadež ne bo dozorel. Vse ostale smo lepo zložili v zaboje in jih uskladiščili v kleti. Sedaj se morajo še kakšen teden mediti. Nezreli sadeži imajo zelo trpek okus. Bolj ko bodo zreli, bolj bodo slastni. Nato jih jemo kar z žlico ali pa jih zmiksamo in pripravimo s sladko smetano kot sladico, jaz jih imam najraje s skuto, za zajtrk.

Ker smo se pogovarjali, kakšen GI ima kaki, sporočam, da na ang. straneh zasledimo, da ima 'persimmon' GI 50.