Teranov liker
1l terana
sok 1 pomaranče
sok 1 limone
50 dag sladkorja
1 vanilijev strok
2dl ruma
1 cimetova palčka
Vse sestavine skupaj vliješ v lonec in vreš 7 minut. Ko se ohladi, precediš in shraniš v zaprtih steklenicah.
Rok trajanja je zelo omejen, ker je pijača izredno pitna in zaloga hitro izhlapi.
Limetino-ingverjev liker
8 limet (lahko tudi bio limon)
300 g svežega ingverja
7 dl domačega žganja
1 l vode
300 g sladkorja
100 g utekočinjenega medu
Limete umijemo s toplo vodo in dobro obrišemo. Zelo pazljivo olupimo (pazi belo kožico!). Polovico ingverja olupimo in narežemo na približno enake kose. Oboje namočimo za vsaj 24 ur, ali bolje 48 ur, v žganje, da odda svojo aromo. Vodo in sladkor vremo približno 10 minut. Ostal ingver narežemo na kose. Med, ingver in sok štirih limet dodamo sladkornemu sirupu in kuhamo še pol minute. Ohladimo in prilijemo k žganju. Pustimo da nekaj časa stoji (1 dan) in precedimo. Hranimo v hladnem prostoru.
Serviramo ga vedno z ledom.